Kartoffelgratin mit Münsterkäse
Zutaten
| 4 | mittl. Kartoffeln, mehligkochend | |
|---|---|---|
| 20 | g | Butter |
| 200 | g | Münsterkäse |
| 1 | EL | Kümmel, ganz |
| Schwarzer Pfeffer; a.d.M. | ||
Zubereitung
Die Kartoffeln waschen und in einem hohen Topf mit Salzwasser bedeckt gar kochen. Den Grill vorheizen.
Eine runde, feuerfeste Pieform mit Butter ausstreichen. Die Kartoffeln pellen, der Länge nach quer aufschneiden, kreisförmig mit der Schnittfläche nach oben in die Form legen. Den Münsterkäse in je eine Scheibe pro Kartoffelhälfte schneiden und die Kartoffelhälften damit belegen. Mit Kümmel und Pfeffer würzen und kurz unter dem Grill gratinieren, bis der Käse etwas zerlaufen ist.
Sofort mit Salat als kleine Mahlzeit servieren.
Pro Portion 285 kcal.
Quelle: Nach: Käse und Kartoffeln Schloss-Verlag München Erfasst von: Ulli Fetzer 16.09.95
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
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| Kategorien: | Kartoffel-, Gemüsegerichte Kartoffel Gratin Käse |