Jacques-Salat
Zutaten
| 300 | g | Jakobsmuscheln |
|---|---|---|
| 1 | EL | Olivenöl; (1) |
| ;Salz | ||
| 2 | Limonen; Saft | |
| 1 | Peperone | |
| 1 | Frühlingszwiebel | |
| 1/3 | Peperoncini | |
| 4 | EL | Olivenöl; (2) |
| Blattsalat | ||
QUELLE Erfasst von Rene Gagnaux | ||
Zubereitung
Jakobsmuscheln in gleichmaessige Stuecke schneiden, in Olivenoel kurz anziehen, wuerzen und zum Auskuehlen in ein Sieb geben.
Limonensaft mit etwas Salz mischen, Olivenoel dazuschwingen und das geschnittene Gemuese sowie die ausgekuehlten Jakobsmuschelnstuecke beigeben. Eine halbe Stunde ziehen lassen.
Auf Salatblaetter anrichten.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Bollerix |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Vorspeise Kaltes Jacobsmuscheln |