Herbstfrüchte in Pargamentpapier
Zutaten
| 4 | Getrocknete Feigen | |
|---|---|---|
| 4 | Getrocknete Aprikosen | |
| 2 | Reife Birnen | |
| 2 | Bananen | |
| 1 | Zitrone | |
| 4 | EL | Butter |
| 4 | EL | Brauner Zucker |
| Gemahlener Zimt | ||
| 4 | Kugeln Vanilleeis | |
QUELLE Brigitte Rezepte | ||
Zubereitung
Feigen und Aprikosen in heissem Wasser 15 Minuten einweichen. Birnen schaelen. Kerngehaeuse herausschneiden und in duenne Spalten schneiden. Bananen schaelen und Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Abgetropfte Feigen und Aprikosen in Streifen schneiden.
Auf je einem Bogen Pergamentpapier ein Viertel der Fruechte verteilen. Mit Zitronensaft betraeufeln und je einen EssIoeffel Fett und Zucker daraufgeben. Mit Zimt bestreuen. Pergamentpapier einschlagen und zu Paeckchen verschnueren. Auf ein Backblech legen. Backblech in den auf 200 Grad/Umluft 180 Grad/Gas Stufe 3 vorgeheizten Backofen schieben und etwa fuenf Minuten backen.
Paeckchen oeffnen und mit Vanilleeis servieren.
Zeit 25 Minuten
Naehrwerte Eiweiss: 15 g, Fett: 71 g, Kohlenhydrate: 250 g, 1780 Kalorien, 7435 Joule, pro Portion ca. 445 Kalorien, 1780 Joule.