Heiße Karamelmangos
Zutaten
| 3 | gr. | Mangos |
|---|---|---|
| 200 | ml | Sahne |
| 2 | EL | Brauner Zucker, fein |
| 1 | EL | Zucker, fein |
QUELLE Ann Wilson Lexikon der internationalen Küche Die leckersten Rezepte der Welt erfasst von Petra Holzapfel | ||
Zubereitung
Mangos schaelen. Fruchtfleisch in duenne Scheiben schneiden und auf >servings> Auflauffoermchen verteilen. Sahne gleichmaessig ueber alle Portionen giessen. Mit gemischtem Zucker bestreuen.
Grill auf hoher Stufe vorheizen. Formen etwa 5 Minuten unter den Grill stellen, bis der Zucker karamelisiert.
Sofort mit Waffel oder Mandelplaetzchen servieren.