Gefüllte Tomaten mit Zucchini
Zutaten
ZUTATEN | ||
| 8 | Tomaten | |
|---|---|---|
| ; Salz | ||
| ; Pfeffer | ||
| 1 | EL | Butter |
| 1 | Zwiebel, feingehackt | |
| 1 | Knoblauchzehe, gehackt | |
| 1 | Zucchini | |
| 200 | ml | Rahm |
| 50 | g | Greyerzer, gerieben |
| 50 | g | Parmesan, gerieben |
QUELLE Betty Bossi Erfasst von M. Herrsche | ||
Zubereitung
Tomaten waschen, Deckel abschneiden, aushoehlen, innen wuerzen.
Zwiebeln und Knoblauch in der warmen Butter andaempfen, die mit der Raffel grob geriebenen Zucchini beigeben, ca. 2 Minuten unter gelegentlichem Wenden braten. Rahm beigeben, einkochen, das Ganze auskuehlen lassen. Kaese beifuegen, gut daruntermischen.
Die Masse in die Tomaten einfuellen, diese mit wenig Bouillon in eine feuerfeste Form geben.
Ca. 10 Minuten in der Mitte des auf 250 Grad vorgeheizten Ofen gratinieren.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Frank |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Gratin Gemüsegericht Käse |