Frischkäsecreme mit tropischen Früchten
Zutaten
| 350 | g | Frischkäse |
|---|---|---|
| 3 | EL | Honig |
| 75 | g | Puderzucker |
| 20 | ml | Kokosnusslikoer |
| 2 | Bananen, vollreif | |
| 20 | ml | Limettensaft |
| 150 | g | Sahne |
| 2 | Baby-Ananas | |
| 4 | Lychees | |
| 1 | Mango | |
| 1 | Papaya | |
QUELLE ARD-BUFFET-Rezeptservice Rezept von K.-H.Pauliks "Naschkatzenwoche: Rund um Süßspeisen" erfasst/konvertiert von Peter Mess, 08.09.98 | ||
Zubereitung
Den Frischkaese mit dem Honig, Puderzucker, Likoer, Bananen und Limettensaft
mit einem Mixer schaumig ruehren. Die Sahne steif schlagen und unterziehen.
Die Ananas halbieren und aushoehlen. Die Frischkaesecreme in einen Spritzbeutel mit grosser Sterntuelle fuellen und damit in die halbierten Ananas fuellen und mit den Fruechten garnieren.