Frischkäsecreme
Zutaten
| 4 | Birnenhälften aus der Dose | |
|---|---|---|
| 125 | g | Sahne-Frischkäse |
| 3 | EL | Birnensaft |
| 50 | ml | Williams Christ, evtl. |
| 125 | g | Schlagsahne |
| 1 | EL | Zucker |
| Schokospäne | ||
Zubereitung
Die Birnenhälften ganz fein würfeln. Den Frischkäse mit Birnensaft glattrühren und mit Williams Chris
t
abschmecken (kann auch weggelassen werden). Die Sahne steif schlagen, leicht zuckern, Frischkäse und
Birnenwürfel unterheben und alles kurz durchschlagen. Die Frischkäsecreme auf vier Gläser verteilen u
nd mit
geraspelter Schokolade garniert servieren.
Als Weihnachtsmenü:
Vorspeise: Exotischer Käsesalat
Hauptspeise: Lammrücken mit Knoblauch-Landrahm Nachspeise: Frischkäsecreme
| Stichworte | Dessert, Käse, Menü, P4, Weihnachten |
| Notizen (*) : | |
| Quelle: Bäckerblume 51 / 97 | |
| Notizen (**) : | |
| Erfasst: Lothar Schäfer | |
| (Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de) |