Frischkäse-Creme mit exotischen Früchten
Zutaten
| 125 | g | Butter |
|---|---|---|
| 100 | g | Zucker |
| 1 | Pck. | Vanillinzucker |
| 3 | Eier | |
| 150 | g | Mehl |
| ;Salz | ||
| 500 | g | Früchte (z.B. Banane, Kiwi Karambole, Stachelbee- ren, Trauben, Granatapfel- kerne) |
| 1 | Pck. | Sahne-Frischkäse (a 125g) |
| 200 | g | Sahne |
| 2 | EL | ;Zucker |
| Zimt | ||
QUELLE erfasst von Gunther Mannigel | ||
Zubereitung
Weiche Butter, Zucker, Vanillinzucker und Eier schaumig schlagen. Mehl und etwas Salz zufuegen, alles gut verruehren. Den Teig einige Minuten stehen lassen und dann im gefetteten Waffeleisen ausbacken.
Die Fuerchte kleinscheiden, die Haelfte zum Garnieren beiseite legen. Die andere Haelfte zusammen mit dem Frischkaese puerieren. Die Sahne steif schlagen, unterheben und mit Zucker und Zimt abschmecken.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Christa&Franz |
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| Kategorien: | Käse Frischkäse Obst |