Feiner Nudelsalat
Zutaten
| 400 | g | Penne ( kurze Röhrennudeln) |
|---|---|---|
| Salz, | ||
| 150 | g | Räucherlachs |
| 1 | Salatgurke, klein | |
| 3 | EL | Miracel Whip |
| 150 | g | Sauerrahm |
| 1 | EL | Senf |
| 1 | EL | Essig |
| Pfeffer | ||
| 1 | Bund | Dill od. TK |
Zubereitung
Nudeln bissfest garen, abtropfen, Lachs in dünne Streifen schneiden. Gurke waschen, schälen, in Scheiben schneiden, diese in Streifen. Lachs und Gurke mit den kalten Nudeln vermischen.
Mayonnäse mit Sauerrahm, Senf ud Essig verrühren und kräftig abschmecken. Die Kräuter waschen , hacken und zum Dressing gebem. Die Nudeln mit dem Dressing locker vermischen und nochmals, falls nötig, abschmecken.
| Portionen: | |
|---|---|
| Zubereitungszeit: | 25 min |
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lilli |
| Quelle: | s. Quelle |
| Quellenangabe: | meine familie&ich |
| Kategorien: | Fischgericht Lachs Gurke Nudelsalat Party Schnell |
Anfänger