Zubereitung
Die Sahne, Milch, Zucker, Vanille und dem Zitronenthymian auf kleiner Flamme ziehen lassen. Die Eigelbe aufschlagen und dann durch ein Sieb gießen und dann mit dem Rest der Zutaten vermischen. In feuerfeste Förmchen geben und im "bain marie" ca. 1 Stunde im Ofen gar werden lassen. Mit Rohrzucker bestreuen und unter dem Grill karamelisieren lassen. Sofort servieren.
| Erfasser | Frank Dingler |
| Notizen (*) | Gepostet: "W@lter Oprèe" am |
| 31.05.1999 in de.rec.mampf |
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