Birnen in Karamelsoße
Zubereitung
Die 4 Birnen schälen, halbieren und entkernen. 50 g Butter in einer länglichen Auflaufform erhitzen, Birnenhälften nebeneinander hineinlegen. Backofen auf 175°-200° vorheizen. Birnenhälften etwa 45 Minuten dünsten. Etwa 20 Minuten vor Beendigung der Dünstzeit 1 Msp. Butter und 4 gehäufte El. Zucker so lange erhitzen, bis der Zucker gebräunt ist, über die Birnen geben. Kurz vor dem Verzehr die Sahne mit dem Vanillinzucker schlagen und über die Birnen geben.
| Stichworte | Birne, Dessert, Nachspeise, Obst |
| Zusatz : | |
| Dünstzeit | |
| 45 Minuten | |
| Vorbereitungszeit | |
| 10 Minuten |