Bananen-Wolke
Bananen-Wolke
Bild: © fuffi@webkoch
Zutaten
| 150 | g | weiche Butter oder Margarine |
|---|---|---|
| 3 | Eier | |
| 220 | g Mehl | |
| 1 | Pck. | Backpulver |
| etwas Milch | ||
| 100 | g | Zucker |
| 3 | Bananen | |
| 80 | g | gekackte Schokolade |
Belag | ||
| 1 | Pck. | Puddingpulver vanille |
| 3 | EL | Zucker |
| 350 | ml | Milch |
| 100-150 | g | Quark |
| 2 | Becher Sahne | |
| 1 | Pck. | Gelantinepulver |
| etwas geschmolzene Kuvertüre zum verzieren | ||
Zubereitung
Aus den Zutaten einen glatten Teig rühren. Die gehackte Schokolade unterheben. Bananen der länge nach halbieren und in 1 cm große Stücke schneiden. Ebenfalls dazugeben.
In eine gefettete Springform füllen und ca 23 Min bei 200 Grad (vorgeheizt) backen.
Erkalten lassen und aus der Form nehmen. Einen Tortenring herumspannen.
Einen Pudding kochen und die eingeweichte Gelantine in den noch heissen Pudding einrühren. Ebenfalls den Quark.
Abkühlen lassen. Die Sahne steif schlagen und unter die Puddingmasse heben.
Auf den Kuchen geben. Die geschmolzene Kuvertüre in einen Gefrierbeutel füllen. Eine kleine Spitze abschneiden und dann den Kuchen mit der Kuvertüre verzieren.
Kalt stellen.
Foto folgt
| Zubereitungszeit: | 45 min |
|---|---|
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Fortgeschrittener |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | fuffi |
| Quelle: | Eigenkreation |
| Kategorien: | Banane Torte Schokolade Schokoladenkuchen |
Fortgeschrittener
