Deftiges Sommerbuffet
Zutatenliste
| Kartoffelsalat mit Kerbel | |
| Bunter Wurstsalat | |
| Kasseler Braten mit Meerrettich | |
| Kartoffel-Mais-Suppe mit Erbsen | |
| Radieschenbutter | |
| Pfirsichcreme mit Himbeerpüree | |
| Laugenbrezel | |
| kräftiges Bauernbrot | |
| Bier | |
| Mineralwasser | |
| junger Rotwein | |
| leichter Weißwein | |
| Weißweinschorle | |
| Säfte (für Kinder) |
Zubereitung
-
Schritt 1
Arbeitsplan:
~----Am Vortag-----
Kartoffel-Mais-Suppe kochen und rasch auskühlen lassen.
Die Radieschenbutter zubereiten.
Kartoffeln für den Kartoffelsalat kochen und abkühlen lassen.
Pfirsichcreme und Himbeerpüree zubereiten.
Getränke und vorbereitete Speisen kalt stellen.
~---- Am Tag der Party (2 Stunden vorher)-----
Kartoffelsalat zubereiten.
Den Kasseler Braten mit Meerrettichpaste bestreichen und in den Ofen
schieben.
Wurstsalat zubereiten.
Die Suppe erwärmen.
Das Buffet aufbauen, alles anrichten, die Pfirsichcreme garnieren.
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