Französisches Omelett
Zutatenliste
| 3 | Eier |
| 1 EL | Milch |
| 1 | kleine Zwiebel |
| ½ | rote Paprikaschote |
| ½ | grüne Paprikaschote |
| 1 | Prise Salz |
| Pfeffer | |
| 100 g | Butterschmalz |
| Petersilie |
Zubereitung
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Schritt 1
Gemüse waschen und zerkleinern.
Eier, Milch, Gemüsestücke zerschlagen.
Die Eier-Gemüse-Masse in Butterschmalz gegen und stocken lassen bis es eine hellbraune Farbe hat.
Von beiden Seiten braten.
Dazu: grüner Salat und ein Toast
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