"Schneller Alfred"
Zutatenliste
| 4 | Eier |
| 1 Tasse | Öl |
| 2 | Tassen Zucker |
| 4 | Tassen Mehl |
| 1 Tasse | Mineralwasser |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| Belag: | |
| 2 | Gläser Schattenmorellen |
| CREME: | |
| 2 | Becher Schlagsahne |
| 1 | -1 1/2 Becher Saure Sahne |
| 1 | - 1 1/2 Becher Creme Fraiche |
| 1-2 Pck. Sahnesteif |
Zubereitung
-
Schritt 1
Aus den angegeben Zutaten einen Rührteig herstellen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen. Schattenmorellen darauf verteilen und bei 200° 25-30 Min. backen.
Auskühlen lassen.
Schlagsahne mit Sahnesteif schlagen.
Saure Sahne und Creme Fraiche verquirlen und mit der Sahne mischen.
Auf den Kuchen streichen und mit Zucker und Zimt bestreuen.
Ich nehme 2 Becher geschlagene Sahne und 2 Becher geschlagener Schmand.
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