Gratinierte Himbeeren auf Mascarponecreme
Zutatenliste
| 250 g | Himbeeren |
| 250 g | Mascarpone |
| 4 EL | Zucker |
| 1 | Eigelb |
| 3 EL | Amaretto |
| 1 EL | gemahlene Mandeln |
| 1 EL | Puderzucker |
Zubereitung
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Schritt 1
Mascarpone mit Zucker, Eigelb u. Amaretto cremig mixen. Die gemahlenen Mandeln untermischen.
Creme in 4 feuerfeste Teller od. Formen füllen u. Himbeeren darin verteilen.
Teller für 5 Minuten in den vorgeheizten Backofen stellen. Mit Puderzucker bestäuben und servieren!
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