Papageienkuchen
Zutatenliste
| 500 g | Mehl |
| 450 g | Zucker |
| 400 g | Margarine (oder Butter) |
| 400 g | saure Sahne (oder Schmand) |
| 1 x | Vanillezucker |
| 1 x | Backpulver |
| 1 x | Rote-Grütze-Pulver |
| 1 x | Vanillepudding-Pulver |
| 30 g | Backkakao, schwach entölt |
Zubereitung
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Schritt 1
Aus Mehl, Zucker, leicht angeschmolzener Margarine/Butter, saurer Sahne/Schmand, Vanillezucker und Backpulver einen glatten Teig herstellen.
Den Teig dritteln. Unter jeweils ein Teigdrittel das Rote-Grütze-Pulver, das Vanillepudding-Pulver bzw. den Backkakao unterrühren.
Den Teig klecksweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Wer mag, kann z.B. noch Kirschen dazugeben.
Den Kuchen bei ca. 175°C ca. 20-30 min backen. Dabei von Zeit zu Zeit mit einem Holzstäbchen testen, ob der Kuchen bereits "durch" ist (keine Teigreste mehr am Stäbchen).
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