Zucchini Griechisch
Zutatenliste
| 400 g | Hackfleisch |
| 700 g | Zucchini |
| Salz, Pfeffer | |
| 2 EL | gehackte Pfefferminzblättchen |
| 2 EL | gehackte Petersilie |
| 5 | Eier |
| 2 | Kleine Zwiebeln |
Zubereitung
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Schritt 1
Zwiebel in etwas Öl dünsten. Das Hackfleich zugeben und unter rühren anbraten
Die in kleine Würfel geschnittenen Zuccini zugeben, mitschmoren lassen, mit Salz und Pfeffer würzen. Minze und Petersilie zugeben.
Die Eier aufschlagen, mit der Hackfleischmasse verrühren.
Eine feuerfeste Form einfetten und die Hackfleischmasse hineingeben.
Bei 200 Grad (vorgeheizt) etwa 35 Min. backen.
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