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Zucchini-Curry

Zucchini-Curry
Stimmen: 2 - Ø 4.5
Schwierigkeit
Schärfe
Kosten
Zubereitungszeit:
10 Min.
Vorbereitungszeit:
10 Min.

Zubereitung

  • Schritt 1

    Zucchini, Zwiebel, Karotten, Apfel und Paprika würfeln und in Rama andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    Dann mit Zucker und Curry abschmecken.

    Brühe dazu gießen und Schmand unter rühren. Kurz köcheln lassen, evtl. etwas binden.

    Dazu passt Reis, Pellkartoffeln oder Baguette.
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Kommentare zum Rezept Zucchini-Curry

  • Sissel sagt:
    03.08.2006
    Super lecker und schnell gemacht! Kommt bei uns bestimmt wieder auf den Tisch.

  • Helga2 sagt:
    18.10.2009
    Das gibt's jetzt häufiger. Tipp: Anstelle von Schmand geht auch kalorienreduzierte Sahne (15%).

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