Ziegenkäsepastete
Zutatenliste
| 600 g | Ziegenfrischkäse |
| 100 ml | süße Sahne |
| weißer Pfeffer, Salz | |
| 250 g | Maronen a.d. Vakuum |
| einige Rosmarinnadeln nach Belieben | |
| 4 EL | Feigen- oder Orangen-Senfsauce a.d. Glas |
Zubereitung
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Schritt 1
Den Ziegenkäse mit Sahne geschmeidig rühren, salzen und pfeffern. dafür kann je nach Frischkäse etwas mehr Sahne erforderlich sein
Eine runde Form( 15cm) mit einer Schicht Ziegenkäse füllen, glattstreichen. Danach die zerkleinerten Maronen einfüllen. Wieder ein Schicht Käse hineingeben und darüber die Feigen-Senf-Sauce, es kann auch Orangen-Senf-Sauce sein, streichen. Mit Ziegenkäse abschließen. Mit Klarsichtfolie bedeckt durchziehen lassen.. In Stücke schneiden.
Wer mag, kann auch einige Rosmarinnadeln dazwischen legen.
Guten Appetit
Lilli
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Kommentare zum Rezept Ziegenkäsepastete
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18.02.2005
so was will ich jeden tag essen!
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21.02.2005
Freu mich schon auf das Gesicht von meinem Mann,wenn ich ihm diesen Hit serviere!
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04.05.2005
Ein Gedicht! Vor, während und nach jedem Abendessen habe ich es mir schmecken lassen!
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02.10.2005
geräucherten schinken könntw ich mir auch sehr gut dazu vorstellen. gruss SABO-1!!
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