Walburgas Kartoffelsalat
Zutatenliste
| 1 kg | Kartoffel |
| 100 g | Speck |
| 600 ml | Fleischbrühe |
| 1 Dose | Cornichons |
| 1 kl. | Zwiebel |
| 1 Dose | Miracel Whip |
| 2 EL | Essig von Gurken |
| 2 EL | Schnittlauchröllchen |
Zubereitung
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Schritt 1
Kartoffel kochen,noch heiss pellen,mit kochender Fleischbrühe übergiessen(Brühe muss drüber stehen),etwa 1 Std.ziehen lassen,danach Brühe abschütten.
Speck in kleine Würfel schneiden und auslassen.Fett (verwerfen)
Zwiebel und Cornichons würfeln,mit Speck untermischen.
Essig und Miracel Whip unterziehen,mit Schnittlauch bestreuen.
GUTEN APPETIT!
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