Überbackenes Gemüsebaguette
Zutatenliste
| 1 | Baguettestange rustikal |
| pikanter Brotauftrisch "Mexikana" der Fa. Bruno Fischer | |
| ½ | gelbe Paprika gewürfelt |
| ½ | kleine Zucchini gewürfelt |
| 5 | Mittlere Champignons |
| Käse geraspelt | |
| Sonnenblumenoel |
Zubereitung
-
Schritt 1
Paprika, Zucchini putzen und würfeln
Champignons in Scheiben schneiden
Zucchini kurz in einer Pfanne mit Oel anbraten
Baguette längs halbieren und mit dem Brotaufstrich bestreichen, mit dem Gemüse belegen
geraspelten Käse darüber streuen
Baguettes bei 175°C (Umluft) ca. 10 min. im Ofen überbacken
Guten Appetit !
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