Überbackene Putenschnitzel
Zutatenliste
| 4 | Putenschnitzel |
| 200 g | Brunch Legeré |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 4 | Eier (Eigelb) |
| 4 | Tomaten |
Zubereitung
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Schritt 1
Backofen vorheizen auf 220°C (Umluft 200°C). Schnitzel salzen, pfeffern und auf beiden Seiten 3-4 Minuten scharf anbraten. In ein Auflaufform legen, Tomaten in Scheiben schneiden und auf die Schnitzel legen. Creme Legeré, 4 Eigelb und Schnittlauch vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen. Über die Tomaten geben und 10 min. überbacken.
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