Tortellini mit Käse-Sahne-Sauce á la Äinsch
Zutatenliste
| 1 Pck. | Tortellini |
| 1 Pck. | Frischkäse |
| 2 Pck. | Süsse Sahne |
| 1 Tasse | gefr. Erbsen |
| 200 g | Katenrauchschinken gewürfelt |
| 1 | Zwiebel |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 TL | Fondor |
| 2 Schuß | Worcestersauce |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Tortellini nach Packungsanleitung zubereiten.
Die Schinkenwürfel in etwas Fett auslassen und anbraten. Dann die Zwiebeln dazufügen und glasig dünsten.Nun den Frischkäse mit der Sahne an die Sosse geben und gut rühren bis sich der Frischkäse aufgelöst hat.Die Erbsen dazugeben und mit heiss werden lassen. Mit Salz, Pfeffer, Fondor und Worcestersauce abschmecken. Meist ist kein Salz notwendig, da der Schinken genug Salz abgibt.Je nach Geschmack.
Die Sosse über die Tortellini geben, eventuell noch mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und geniessen :-)
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