Superkäsekuchen
Zutatenliste
| 250 g | Weizenmehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 300 g | Zucker |
| 125 g | Butter |
| 6 | Ei |
| 1.000 g | Quark, 20% |
| 1 Dose | Sahne |
| 1 Pck. | Vanillepuddingpulver zum Kochen |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
Zubereitung
-
Schritt 1
Für den Teig das Weizenmehl, Backpulver, Butter, 100g Zucker und 1 Ei gut verrühren, so dass es einen glatten Teig ergibt. In eine 26 cm Springform füllen und den Rand gut hochziehen!!
Die Zutaten Quark, 200g Zucker, Sahne, 5 Eier, Vanillezucker und das Vanillepuddingpulver für den Belag gut mischen. Mindestens 5 Minuten auf höchster Stufe schlagen. Vorsicht Spritzgefahr!! Dann die Belagmasse auf den Teig geben und ab in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen und ca. 1 - 1 1/4 Stunde backen. Immer mal ein Auge drauf haben nach 1 Stunde.
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