Süßsaures Hackfleisch
Zutatenliste
| 500 g | Hackfleisch |
| 2 | Scheibe Ananas |
| 2 | Aprikosen |
| 1 | Chilischote |
| 1 EL | Paprikapulver |
| 1 EL | Currypulver |
| 1 | Spur Kreuzkümmel |
| 1 TL | Pfeffer |
| geriebene Muskatnuss |
Zubereitung
-
Schritt 1
Ananas und Aprikosen in kleine Stücke schneiden und mit dem
Hackfleisch vermischen. Mit den Gewürzen abschmecken.
Die Hackfleischmasse in eine gefettete feuerfeste Form geben
und im Backofen bei 200 °C 40 bis 45 Minuten backen.
Dazu: gemischter Salat, Reis und Mango-Chutney
Quelle: Suedwest-Text (Indienreise)
01.04.1994 (UF)
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Kommentare zum Rezept Süßsaures Hackfleisch
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03.03.2004
Dies ist ein Rezept für die Every -Day -Küche, ist leicht nachzukochern und lecker. ich habe noch ein wenig mit Gewürzen nachgebessert ( mit einer milden Currypaste a.d. Glas und Kreuzkümmel. Mangochutney dazu ist unbedingtes Muss, ohne ist es ein wenig trocken. Uns hat es geschmeckt. Lilli
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