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Süßsaure Walnüsse

Süßsaure Walnüsse
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Schwierigkeit
Schärfe
Kosten
Zubereitungszeit:
k.Angabe
Vorbereitungszeit:
k.Angabe

Zubereitung

  • Schritt 1

    Die weichen Nüsse einige Male mit einer Nadel einstechen und
    portionsweise 5 Minuten in Wasser kochen. Abtropfen lassen.
    Essig, Wasser, Zucker, Zimt und Zitronenschale dicklich einkochen.
    Die Nüsse mit je einer Nelke spicken und in einen Steinguttopf legen
    und mit dem warmen Sud übergießen. Zugedeckt 2 Tage stehen lassen.
    Nüsse im Sud weichkochen, in Gläser füllen und verschließen. Kühl
    aufbewahren. Die Nüsse schmecken nach 1 Jahr am besten.
    **
    From: C.RICHTER@DIE-EULE.cl.sub.de
    Date: Thu, 07 Jul 1994
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