Standardmarinade für (fast) Alles
Zutatenliste
| 1 dl | natives Olivenöl |
| 3 | Knoblauchzehen |
| 1 | grosse Zwiebel |
| 1 EL | Milder Paprika |
Zubereitung
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Schritt 1
Zuerst die Knoblauchzehen und die Zwiebeln fein hacken, mit dem Olivenöl und dem milden Paprika mischen. Hält sich im Kühlschrank 3-4 Tage. Fleisch im Tiefkühlbeutel mit der Marinade über Nacht in den Kühlschrank geben.
Damit lässt sich fast alles marinieren auch für den Grill geeignet. Natürlich kann man abwandeln, je nach Lust und Laune.
Bitte erst später salzen, da sonst das Fleisch "entwässert" wird.
Guten Appetit!
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