Springerle
Zutatenliste
| 500 g | Feines Mehl |
| 500 g | Puderzucker |
| 4 | Eier |
| etwas Zitronenschale | |
| 1 | Msp. Hirschhornsalz |
| Stärkemehl | |
| Anis |
Zubereitung
-
Schritt 1
Eier und Zucker schaumig rühren, das gesiebte Mehl darunter mischen und gut
durchkneten. Den Teig abdecken und ruhen lassen. Nach mind. 1 Std. den Teig
abschneiden, ca. 8-10 mm dick ausrollen und mit Stärkemehl bestäuben. Mit
derSpringerleform die Motive auf den Teig drücken, danach die einzelnen Bilder
ausschneiden und über Nacht bei mäßiger Wärme abtrocknen lassen. Auf ein
gefettetes Blech Anis ausstreuen, die Springerle darauflegen und bei 160°C
inca. 20-30 min. blaßgelb backen.
*
Quelle: Unbekannt
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Springerle
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.