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Spinat-Fisch-Auflauf

Spinat-Fisch-Auflauf
Stimmen: 2 - Ø 4.5
Schwierigkeit
Schärfe
Kosten
Zubereitungszeit:
k.Angabe
Vorbereitungszeit:
k.Angabe

Zubereitung

  • Schritt 1

    Spinat verlesen, waschen, gut abtropfen lassen. Zwiebel und
    Knoblauchzehe fein schneiden. Fett in einem Topf zerlaufen lassen,
    Knoblauch und Zwiebel auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4-5 darin
    glasig dünsten. Spinat zugeben, kurz mit andünsten, mit Salz, Pfeffer
    und Ingwer würzen.
    Fischfilet säubern, säuern und salzen. Spinat und Fischfilet in
    eine gefettete Auflaufform einschichten.
    Sahne, Ei und Käse gut verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat
    würzen, über den Fisch gießen, Im Backofen 30-35 min. garen.
    Schaltung:
    200-220°, 2. Schiebeleiste v. u.
    180-200°, Umluftbackofen
    Dazu schmecken neue Kartoffeln oder körniger Reis.
    138 g Eiweiß, 75 g Fett, 27 g Kohlenhydrate,
    6019 kJ, 1437 kcal.
    *
    Quelle: Winke & Rezepte 7 / 94
    der Hamburgischen Electricitätswerke AG
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Das Rezept hat 0 Variationen

Kommentare zum Rezept Spinat-Fisch-Auflauf

  • dale46 sagt:
    11.03.2004
    sehr lecker!

  • Brunella sagt:
    30.11.2007
    Sehr schmackhaftes Fischgericht! Geht auch mit TK-Blattspinat, auftauen und gut ausdrücken, sonst verwässert er. Der Fisch sollte allerdings kräftiger gewürzt werden, kam etwas laff im Gegensatz zum knoblauchlastigen Spinat. Wird es wieder bei uns geben!

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