spatzen
Zutatenliste
| 2 | Zwiebeln |
| 1 | Stange Lauch |
| 20 g | Butterschmalz |
| 1 TL | Bohnenkraut |
| 200 g | Mehl |
| 2 | Eier |
Zubereitung
-
Schritt 1
knapp mit Wasser bedecken, Brühe und Pfeffer zugeben und weich köcheln. Mehl, Grieß, Ei, Muskat und Salz
verrühren, evtl. etwas Wasser zugeben. Es muss ein zäher Teig entstehen. Davon mit einem Löffel Spatzen /=Klößchen abstechen und in kochendes Wasser einlegen. ca. 10-15 min leise köcheln lassen. Suppe mit Salz und etwas Essig abschmecken, die Klößchen gut abgetropft hinzugeben.
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept spatzen
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.