Spanische Torte
Zutatenliste
| 300 g | Marzipanmasse |
| 130 g | Eigelb |
| 2 g | Salz |
| 250 g | Eiweiß |
| 140 g | Zucker |
| 130 g | Mehl |
| 100 g | Butter |
| 100 g | Blockschokolade gehackt |
| Butter zum Fetten |
Zubereitung
-
Schritt 1
Marzipan mit Eigelb und Salz glattarbeiten. Eiweiss und Zucker
steifschlagen Die beiden Massen vorsichtig mit einem Kochlöffel
mischen. Das gesiebte Mehl unterheben und zum Schluss flüssige Butter
zufügen.
Springform halb füllen, Blockschokolade darüberstreuen. Restlichen
Teig einfüllen und bei 200 °C 15 bis 18 Minuten backen.
*
Quelle: Nach Bayerntext 06.05.95
Erfasst: Ulli Fetzer
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Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Sun, 21 May 1995
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