Semmelkren
Zutatenliste
| 5 | Semmeln (Brötchen) |
| ½ l | Rindsuppe, braun |
| 2 EL | Obers |
| 30 g | Butter |
| 80 g | Meerrettich |
| Salz |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Semmeln werden entrindet, blaettrig geschnitten, in kalter Suppe
eingeweicht, aufgekocht, versprudelt, mit geriebenem Kren, Obers, Salz und
Butter vermischt.
Verbesserung:
:Man kann statt Obers 2 Dotter nehmen.
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