Sekt mit Mango-Pfirsich-Püree
Zutatenliste

1 | Mango à 450 g |
2 | Pfirsiche |
2 | Limetten |
2 EL | brauner Zucker |
3 | Flaschen trockener Sekt |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Mango und die Pirsiche schälen, entsteinen und in grobe Stücke
schneiden. Die Limetten auspressen.
Das Fruchtfleisch mit Limettensaft und Zucker in einem hohen Gefäß
pürieren, durch ein Sieb streichen und kalt stellen. Gut gekühlt mit
eiskaltem Sekt aufgießen.
: Zubereitungszeit: 15 minuten
: Pro 100 ml: 0 g E, 0 g F, 8 g KH = 95 kcal (396 kJ)
: (KHB 7/97)
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