Schwarzer Johannisbeerlikör
Zutatenliste
| 600 g | schwarze Johannisbeeren |
| 1,50 | Stange Zimt |
| 4 | Nelken |
| 750 | ccm Kornbranntwein |
| 250 g | Kandiszucker |
Zubereitung
-
Schritt 1
Johannisbeeren kalt abspülen, trockentupfen und mit Stengeln in
eine weithalsige, helle Flasche geben. Zimt, Nelken und Branntwein
zugeben. In der geschlossenen Flasche an einem hellen Platz etwa zwei
Monate stehenlassen. Durch einen Filter giessen. Kandiszucker in der
Flüssigkeit auflösen. Likör in eine Flasche geben und verschliessen.
*
ca. 2870 Kalorien / 12013 Joule
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