Schinken-Sahne-Sauce
Zutatenliste
| 200 g | Vorderschinken |
| 1 EL | Butter (1) |
| ¼ l | Rahm |
| 50 g | Butter (2) |
| 75 g | Parmesan gerieben |
| 1 Msp. | Muskat |
| Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Den Vorderschinken fein wuerfeln. Die Butter (1) in einer Kasserolle
erhitzen und den Schinken darin anbraten. Herausheben und das
ueberschuessige Fett auf Kuechenkrepp abtropfen lassen.
Rahm 5 Minuten koecheln lassen. Butter (2) und Parmesan dazugeben, unter
Ruehren aufkochen, eventuell noch etwas einkochen lassen. Schinken zugeben,
kurz koecheln lassen, mit Muskat, Pfeffer (und Salz falls noetig)
abschmecken, sofort ueber die heissen Teigwaren giessen.
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Schinken-Sahne-Sauce
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.