Scharfer Eiersalat
Zutatenliste
| 4 | Eier |
| 1 EL | scharfe Chillisoße |
| 1 EL | Süßer Senf |
| 1 Schuß | Sojasoße |
| 1 Schuß | tailändische Fischsoße |
| 1 Schuß | chinesisches Sesamöl |
| 1 | Prise Zucker |
| 1 | feingewürfelte Chillischote |
| 1 | Stück feingewürfelter Ingwer |
| 2 | Frühlingszwiebeln |
| 3 | Knoblauchzehen, fein gerieben |
| 1 | Spritzer Zitronensaft |
| Salz, Pfeffer und Koriandergrün oder tailändisches Basilikum | |
| tailändisches Basilikum |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Eier würfeln. Aus den angegebenen Zutaten ein Dressing bereiten und die gewürfelten Eier unterheben.
Cirka eine Stunde ziehen lassen und genießen.
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