Sambar-Pulver
Zutatenliste
| 2 | rote getrocknete Chilischote |
| 1 TL | Chana Dal (oder rote Linsen) |
| Korianderkörner | |
| Kurkumä | |
| 1 | Prise Salz |
| 1 | Prise Knoblauchpulver |
| 1 | Prise Muskat |
| 1 | Prise Zimt |
| 1 TL | schwarzen Pfefferkörnern |
| 1 TL | Sesam |
| 1 TL | Kreuzkümmel |
| ½ TL | Senfkörnern |
Zubereitung
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Schritt 1
Alle diese Gewürze von Teile 1 in einer Pfanne anrösten. Mit den
Gewürzen von Teil2 vermischen. Mischung im Mörser zerstossen.
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