Salsa Picante (pikante Sauce)
Zutatenliste
| 250 g | Tomaten |
| 150 g | Frühlingszwiebeln |
| 3 | Rote Chilischoten |
| 1 Bund | Koriandergrün |
| 200 ml | Limettensaft (von ca. 6 |
| Stück) | |
| 3 EL | Olivenöl |
| Salz | |
| Weißer Pfeffer |
Zubereitung
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Schritt 1
Tomaten häuten, vierteln, entkernen und fein würfeln. Frühlingszwiebeln
putzen, die hellen Teile und ein bißchen vom Dunkelgrünen sehr fein würfeln.
Chilischoten putzen, sehr fein würfeln. Koriander fein hacken.
Alle Zutaten mit Limettensaft und Olivenöl mischen, mit Salz und Pfeffer
würzen
:ZubZeit : 25
:Quelle : Essen & Trinken 2/94
:Erfasser : Sylvia Mancini
: : 54 kcal
: : 226 kJoule
:Eiweiß : 1 Gramm
:Fett : 4 Gramm
:Kohlenhydrate : 4 Gramm
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