Salbeiblätter
Zutatenliste
| Salbeiblätter | |
| PFANNKUCHENTEIG | |
| Fett zum Ausbacken | |
| Puderzucker |
Zubereitung
-
Schritt 1
Grosse, schoene Salbeiblaetter werden gewaschen, trockengetupft und in
einen schwach gesuessten Pfannkuchenteig getaucht. Man backt die
Blaetter in heissem Fett schwimmend aus und reicht sie mit etwas
Puderzucker bestaeubt zu Kompott oder Apfelmus.
Quelle: Koestlichkeiten aus Kloestern von Irmi Hofman
: Verlag Ehrenwirth, 29,80 DM
gefunden in: Illustrierte Wochenzeitung Nr. 7/1997
erfasst: Sabine Becker, 23. Februar 1997
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