Salatsauce mit Sauternes
Zutatenliste
| 1 | Eigelb |
| 0,03 l | Sauternes |
| 1 dl | Rahm |
| weißer Pfeffer aus der Mühle | |
| eine Spur Curry | |
| Koriander aus der Mühle | |
| ein Paar Tropfen Zitronensaft |
Zubereitung
-
Schritt 1
Alle Zutaten im Mixer zu einer Sauce schlagen.
Diese Sauce paßt zu Salaten mit Langustinen, Jakobsmuscheln oder Geflügel.
:Stichworte : Geflügel, Salat, Sauce
:Notizen (*) :
: : Aus Elfie Casty: Geliebte Küche, Heyne Verlag
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