Rullekes
Zutatenliste
| 750 g | Mehl |
| 500 g | Zucker |
| 250 g | zerlassene Butter |
| 8 | Eier |
| 4 g | Zimt gem. |
Zubereitung
-
Schritt 1
Butter sahnig rühren, nach und nach Zucker, Eier und Zimt zugeben, zuletzt
das Mehl unterheben. Aus dem Teig kleine Kugeln formen, über Nacht
stehenlassen und dann im Eiserkucheneisen goldgelb ausbacken. Nach dem
Backen sofort in ein Weinglas fallen lassen, dann rollen sie sich von selbs
Quelle: Annelene von der Haar: Das Kochbuch aus Ostfriesland, Westbevern 19
:Erfasser : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: [email protected] (Anne Pohl) am
: : 16.12.1998 in de.rec.mampf
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