Rühreier Esau
Zutatenliste
| Eier | |
| Linsen | |
| Speck | |
| Demiglace |
Zubereitung
-
Schritt 1
Vermischt mit gebratenen Speckwürfeln, dressiert auf Linsen, umkränzt mit
Demiglace.
Quelle: Hering; Lexikon der Küche; 1969 p.118
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