Rühreier auf Burgunder Art
Zutatenliste
| Eier | |
| Schnecken | |
| Speck | |
| Knoblauch | |
| Petersilie | |
| Haselnüsse |
Zubereitung
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Schritt 1
Weitere Titel: Oeufs brouilles Ë la bourguignonne
Vermischt mit grobgehackten, gedünsteten Schnecken, gewürfeltem, gebratenen
Speck, zerdrücktem Knoblauch, gehackter Petersilie und frischen gehackten
Haselnüssen.
Quelle: Hering; Lexikon der Küche; 1969 p.118
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