Rühreier auf arlesische Art
Zutatenliste
| Eier | |
| Auberginen | |
| Tomaten | |
| Butter |
Zubereitung
-
Schritt 1
Weitere Titel: Oeufs brouillès Ë l'arlesienne
Vermischt mit in Butter gebratenen, gewürfelten Eierfrüchten und
gewürfelten Tomaten.
Quelle: Hering; Lexikon der Küche; 1969 p.93
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