Rührei Tessiner Art
Zutatenliste
| 1 | gehackte Zwiebel (25g) |
| 1 EL | Butter |
| 2 | Tomaten (125g), |
| 1 | Ei |
| 2 EL | Dosenmilch (4%) |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
In beschichteter Pfanne die geh. Zwiebel mit der Butter goldgelb
dünsten. Die Tomaten häuten, vierteln, entkernen, würfeln und
dann unter die Zwiebel mischen. Das Ei mit der Dosenmilch, etwas
Salz und Pfeffer verquirlen. In die Pfanne giessen, unter Rühren
stocken lassen.
Dazu kann man dann Knäckebrot und Frisèe- oder Kopfsalat essen.
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From: [email protected] (Patrick Rother)
Date: Mon, 28 Dec 92 13:54:00 MET
Newsgroups: de.rec.mampf
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