Reis-Hack-gefüllte Paprikaschote
Zutatenliste
| 30 g | Naturreis |
| Salz | |
| 1 | Paprikaschote (130g) |
| 100 g | Beefsteakhack Schabefleisch |
| 30 g | Magerquark |
| 1 | Zwiebel (30g) |
| Pfeffer | |
| Curry | |
| Paprika | |
| 1 TL | Öl (5 g) |
| 1 | Tomate (80g) |
| 6 EL | zubereitete Brühe |
Zubereitung
-
Schritt 1
Reis in kochendem Salzwasser ca. 30 Minuten garen. Paprikaschote längs
halbieren, putzen.
Hack, Quark, gehackte Zwiebel und Gewürze verkneten. Pikant abschmecken, in
die Schoten füllen.
Im heißen Öl kuz andünsten. Tomaten würfeln und mit der Brühe hinzufühen. Zu
gedeckt 20 Minuten dünsten.
:Pro Person ca. : 380 kcal
:Pro Person ca. : 1591 kJoule
:Eiweis : 30 Gramm
:Fett : 11 Gramm
:Kohlenhydrate : 36 Gramm
:Broteinheiten : 2
:Zubereitungs-Z.: 30 Minuten
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