Reineclaudenkompott
Zutatenliste
| 2 kg | Reineclauden blanchiert die Haut abgezogen |
| Vanillestange | |
| 1 l | Wasser |
| ½ l | Rotwein |
| 1.200 g | Zucker |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Fruechte in Sterilisierglaeser einschichten. Vanillestangen
beigeben (1/4 Stange pro 1-l-Glas). Wasser, Wein und Zucker aufkochen
und heiss ueber die Fruechte giessen. Die Glaeser sofort
verschliessen und im Wasserbad im Ofen bei 95 oC waehrend 30 Minuten
sterilisieren. Herausnehmen, die Glaeser auf den Deckel stellen und
auskuehlen lassen.
Tip: pro Glas 6 bis 8 Zitronenmelisseblaetter oder eine kleine
Handvoll Goldmelisseblaetter beifuegen.
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Reineclaudenkompott
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.