Rahmschnitzel mit Paprika
Zutatenliste
| 4 | Schweinsschnitzel |
| 2 | Gelbe Paprika |
| 2 dl | WEISSWEIN |
| 1 dl | Gemüsebouillon |
| 1 EL | Mehl |
| 1 EL | Butter |
| 2,50 dl | Rahm |
| Curry, Kräutersalz, Paprika, Pfeffer |
Zubereitung
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Schritt 1
Schweinsschnitzel gut anbraten, aus der Pfanne nehmen. Die Paprika in Streifen schneiden und in derselben Pfanne andämpfen, aus der Pfanne nehmen. Weisswein und Gemüsebouillon in die Pfanne geben, aufkochen lassen. Mehl und Butter vermischen, mit dem Schwingbesen zur Flüssigkeit geben. Etwas einkochen lassen, dann den Rahm dazugiessen. Schweinsschnitzel und Paprika dazugeben, etwas köcheln lassen. Mit den Gewürzen nach Belieben abschmecken.
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