Quarkkartoffeln
Zutatenliste
| 250 | Magerquark |
| etwas Milch | |
| 1 kl. | Zwiebel kleingehackt |
| Petersilie | |
| Schnittlauch | |
| etwas Muskat und Paprika | |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | gehäufter El. Zucker |
| 1 | Spritzer Zitronensaft |
| 1 | Prise Salz |
Zubereitung
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Schritt 1
1 grössere oder 2 kleinere Kartoffeln, waschen und mit einer Gabel
die Schale rundum perforieren. Dann die Kartoffeln in ein
angefeuchtetes Haushaltspapier legen und während 2-4 Minuten (je nach
Grösse) bei 600-800 Watt garen. Kartoffel einschneiden,
Quark einfüllen, und Kartoffel auslöffeln.
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